MISSION
料理人の可能性を、厨房外で解き放つ。
「作り手」の想いと、
技術の価値が、真っ当に報われる未来を。
「良いものを作れば売れる」という時代の終焉に、確かな「実装力」を。
日本には、世界に誇れる技術を持つ調理器具メーカー、想いに溢れる食材などが数多く存在します 。
しかし、情報が溢れる現代において、ユーザーにその真価が伝わりきらず、価格競争に巻き込まれ、疲弊している現実があります 。
株式会社FoodNicheは、単なるアドバイスを行うコンサルタントではありません 。 私たちは、料理人としての現場経験と5万人規模のコミュニティーという「実証基盤」を持つ、御社のための外部実装チームです 。
作り手の「暗黙知」を使い手に刺さる「言語」へ翻訳し、SNS運用から商品開発、現場のオペレーション設計までを一気通貫で支援します 。
私たちが追求するのは、現場が動き、取引先が増え、数字が変わるという「結果」だけです 。
OUR VALUES
実装至上主義
きれいな提案書を出すのが仕事ではありません 。現場のスタッフが使いこなし、指名買いする「仕組み」が完成するまで、泥臭く伴走します 。
実証力
「おそらく売れる」という勘ではなく、自社で保有する5万人の料理人ネットワーク（うち80%が飲食関係者）で検証を行い、再現性のある勝算を持って事業を推進します 。
技術を価値へ翻訳
メーカー様の「こだわり」を、忙しい現場の料理人が「自分たちの課題を解決する手段」として認識できるよう、最適なコンセプト設計と価値言語化を行います 。
脱・価格競争
「安さ」で選ばれるのではなく、「これでないと仕事にならない」という信頼を構築します 。中堅企業が技術に見合った適正な利益を確保できる構造を再構築します 。
一貫した実行支援
外注先としての作業ではなく、御社の「事業部」の一員として参画します 。月次のKPIを共有し、投資対効果（ROI）を常に意識した実行支援を徹底します 。
