料理人の「目利き」を、
食のビジネスに実装する。
料理人は、食材の質を見抜く目を持っています。良いか悪いかどうか、瞬時に判断できます。そして同じ立場のプロが「これは良い」と言った言葉だけを、信頼します。
しかし、その「プロの目利き」はこれまで厨房の外に出ることがありませんでした。良い食材も、革新的な道具も、誠実なメーカーの製品も——料理人の信頼を媒介できる仕組みがなければ、企業の努力は現場に届きません。
FoodNicheは、その橋をつくる会社です。5.4万人の飲食プロコミュニティと提携シェフネットワークを通じて、「プロの信頼」を食のビジネスに実装する。調査・実証・拡散を一気通貫で回し、食品企業と飲食の現場を、本物の信頼でつなぎます。
マーケティングの技術より、現場への解像度を優先します。料理人が使う言葉、厨房のリアルな課題——それを理解しているかどうかが、届く・届かないのすべてを決めます。
すべての課題を引き受けることが誠実さではありません。FoodNicheが解決できる課題とそうでない課題を、初回相談で正直にお伝えすることが、長い信頼関係の出発点です。
施策が終わったら何も残らない——それは本質的な支援ではありません。調査データ・評価レポート・UGCは、次の営業・採用・商品開発に使える「資産」として設計します。
| 会社名 | 株式会社FoodNiche（フードニッチ） |
|---|---|
| 英語表記 | FoodNiche Inc. |
| 設立 | 2025年 |
| 所在地 |
〒600-8223 京都府京都市下京区七条通油小路東入大黒町227番地 第２キョートビル402 |
| 事業内容 |
食品・飲食業界専門のマーケティング支援 ・市場調査・データ分析（飲食プロ5,000名超） ・提携シェフによる現場実証プログラム（CHEFTO） ・SNSコンテンツ制作・運用（フォロワー5.4万人） ・ブランディング・Webサイト制作（CHEFLABO） ・食関連イベントのプロデュース |
| グループ |
FoodNiche（飲食プロ向けマーケティング支援） CHEFLABO（シェフラボ）（料理人・飲食店向けブランディング・Web制作） |
| 運営メディア |
Instagram @foodniche.official（フォロワー5.4万人・飲食関係者80%） Instagram @cheflabo2023（CHEFLABO公式） |
| メールアドレス | info@food-niche.com |
| お問い合わせ | 無料相談フォーム →（Zoomで30分・費用不要） |
食のプロフェッショナルとビジネスのスペシャリストが組んで、
料理人に届く仕事をしています。
プロの料理人として現場でキャリアを積んだ傍ら、広告代理店にてマーケティングの基礎を身につける。「食の現場を知っているマーケター」という唯一無二のポジションから、FoodNicheとCHEFLABOを創業。料理人の言葉と企業のビジネスをつなぐ翻訳者として、食の産業全体の「届け方」を変えることを目指している。
50名を超える提携パートナたち。遠隔での実証実験からリアルイベントでの調理まで幅広く対応可能。
SNS発信を軸とした戦略立案、実行が強み。王道の発信スタイルから、ターゲットに合わせた緻密な調整まで幅広く対応可能。
プロジェクトベースでFoodNicheの開発を担当するパートナーエンジニア。Webシステムの設計・実装からWordPressカスタムテーマ開発まで、技術的な側面からFoodNicheのサービス品質を支えています。現在、エンジニア・マーケター・シェフなど、食とビジネス両方に本気なメンバーを探しています。
食とビジネス、両方に本気な仲間を探しています。
シェフ・マーケター・ディレクター——肩書より、熱量。
〒600-8223 京都府京都市下京区七条通油小路東入大黒町227番地
第２キョートビル402
※ 商談・打ち合わせは基本的にオンライン（Zoom）にて承っております。来社をご希望の場合は事前にご連絡ください。